कोल्ड ड्रिंक्स, जुस, प्याकेज्ड पानी, एनर्जी ड्रिंक र माल्ट ड्रिंकमा तीन कुरा समान हुन्छन्: केस भारी हुन्छन्, मौसमसँगै माग घटबढ हुन्छ, र हरेक पसलमा उही सामान धेरै प्रतिस्पर्धीसँग छेउमै राखिएको हुन्छ। नेपालमा पेय कम्पनीले सही हप्तामा सही पसलमा उपलब्ध भएर र त्यसको पैसा उठाएर जित्छ। यहाँ यो व्यापार सामान्यतया कसरी चल्छ र gamitrack ले दैनिक कामलाई कसरी सघाउँछ भन्ने छ।
नेपालमा पेय वितरण सामान्यतया कसरी चल्छ
उत्पादकहरू प्रायः मुख्य व्यापारिक केन्द्रमा डिपो वा प्लान्ट राखी डिलर र ठूला थोकवालालाई ट्रकबाट आपूर्ति गर्छन्। साना गाडी र स्थानीय डिलरले खुद्रा पसल, रेस्टुरेन्ट, होटल र क्यान्टिनसम्म केस पुर्याउँछन्। बिक्री अधिकृतले रुटमा पसल भेटेर अर्डर लिन्छन्, सामान र्याक वा फ्रिजमा छ कि छैन हेर्छन्, र योजना बुझाउँछन्। सहरमा कम्पनीले आफ्नै गाडीले सिधै डेलिभरी गर्न सक्छ; अन्यत्र डिलरले गर्छन्।
मौसमी असर तीव्र हुन्छ। तराई र तल्लो पहाडका तातो महिनाले कोल्ड ड्रिंक र पानीको माग बढाउँछ; चाडपर्व, विवाह, मेला र खेलकुद कार्यक्रमले छोटो उछाल ल्याउँछन्। जाडो र भारी वर्षाका हप्तामा बिक्री सुस्त हुन्छ। तौल र फुट्ने जोखिमले डेलिभरी गाडीको लोड अनुसार योजना बनाइन्छ। होटल, ठूला खरिदकर्ता र डिलरलाई उधारो चल्छ, र व्यस्त सिजनमा सबै लागिरहेकाले हिसाब प्रायः ढिलो हुन्छ।
समस्या कहाँ आउँछ
अर्डर फोन, कापी र अधिकृत मार्फत आउँछ र हातैले जोडेर लोडिङ योजना बन्छ। एउटा पसल छुट्दा दोस्रो खेप जानुपर्छ। चल्तीका हप्तामा डिलरले सुरुमै कम अर्डर गर्छन् र माल सकिन्छ, कम्पनीलाई पसलले गुनासो गरेपछि मात्र थाहा हुन्छ। बिग्रिएको वा चुहिएको केस मौखिक रूपमा फिर्ता लिइन्छ। केही ठूला खरिदकर्तासँग ठूलो उधारो थन्किन्छ जबकि टोली साना पसलको पछि लागिरहेको हुन्छ। चालीस पसल भेटें भन्ने अधिकृतले साँच्चै भेटे कि भेटेनन् कसैले भन्न सक्दैन।
gamitrack दैनिक कसरी प्रयोग हुन्छ
मालिक वा व्यवस्थापक। बोतल, क्यान वा कार्टुन जस्ता साइज र प्याक अनुसार तौल र डिलर तथा खुद्राको मूल्य सूचीसहित उत्पादन सेटअप गर्नुहोस्। ड्यासबोर्ड र टोली पृष्ठले दिनभर भ्रमण, अर्डर र भुक्तानी देखाउँछ। एजिङसहितको पार्टी खाताले सबैभन्दा ठूलो भाखा नाघेको बाँकी पहिले देखाउँछ, र साप्ताहिक उठती योजना बनाम वास्तविकले वित्त टोलीलाई महत्त्वपूर्ण डिलरमा केन्द्रित राख्छ। दैनिक गतिसहितको मासिक लक्ष्यले महिनाको बीचमै गर्मीको धक्का काम गर्दैछ कि छैन देखाउँछ।
बिक्री अधिकृत। दिनको रुट आज ट्याबमा देखिन्छ। हरेक आउटलेटमा अधिकृतले चेक-इन गर्छन्, मुख्य उत्पादनको क्लोजिङ स्टक लेख्छन्, मूल्य सूचीबाट अर्डर लिन्छन्, सानो बाँकी भए भुक्तानी उठाउँछन्, पसलको अगाडि वा डिस्प्लेको फोटो थप्छन् र नतिजा दर्ता गर्छन्। अर्डर नलिए स्टक अझै छ वा प्रतिस्पर्धीको योजना जस्तो कारण छान्छन्। बजार टिप्पणीमा त्यो पसलमा प्रतिस्पर्धीले के गर्दैछ लेखिन्छ। नयाँ आउटलेट फिल्डबाटै GPS सहित थप्न सकिन्छ र लाइभ हुनुअघि व्यवस्थापकले स्थान स्वीकृत गर्छन्।
डेलिभरी कर्मचारी। चालकले डेलिभरी ट्याबमा तोकिएका डेलिभरी, बाँकी रकम, पसलको स्थान, दिशा र कल बटन देख्छन्। माल झारेपछि GPS, फोटो र बुझ्नेको नामसहित डेलिभर भयो भनी जनाउँछन् र नगद, eSewa, Khalti वा Fonepay त्यहीँ उठाउँछन्। पसलबाट टाढा जनाइएको डेलिभरी समीक्षाका लागि झण्डा लाग्छ, जसले चालक र कम्पनी दुवैलाई जोगाउँछ। अर्डरमा तौल हुने भएकाले कुन अर्डर एउटै गाडीमा जाने भनेर डिस्प्याचले मिलाउन सक्छ।
डिलर। डिलरले अधिकृतले बुक गरेका द्वितीयक अर्डर देख्छन्, पूर्ति अवस्था अद्यावधिक गर्छन्, र बाँकी भए रिमाइन्डर पाउँछन्। आफ्नो मूल्य सूचीबाट आफ्नै अर्डर गर्छन् र अफिसलाई फोन नगरी स्थिति हेर्छन्। मासिक स्टक गणनाले अपेक्षित क्लोजिङ र वास्तविक गणना तुलना गर्ने भएकाले चाडअघि माल सकिन लागेको डिलर चाँडै देखिन्छ।
फिर्ता र योजना। बिग्रिएको मालको फिर्ता पार्टी सिटबाट दर्ता भई शाखामा स्वीकृत हुन्छ र क्रेडिट नोट जारी हुन्छ, ताकि खाता र स्टक मिलिरहून्। पूरा भएका द्वितीयक बिक्रीमा योजना, जस्तै महिनामा बढी कार्टुन उठाउनेलाई पुरस्कार, स्वीकृतिपछि डिलरको खातामा जम्मा हुन्छ।
बिल। हरेक डिस्प्याचले IRD ढाँचाको भ्याट बिल बनाउँछ, आर्थिक वर्ष अनुसार नछुट्ने नम्बरसहित। भुक्तानी सबैभन्दा पुरानो बिलमा पहिले मिलाइन्छ।
एउटा उदाहरण (काल्पनिक)। मानौं गर्मीको सुरुमा एउटा डिलरले आफ्नो स्टक गणना दर्ता गर्छ र अपेक्षितभन्दा कम देखिन्छ। व्यवस्थापकले त्यो थाहा पाएर चाडअघि नै थप माल पठाउन मिलाउँछ, र डिस्प्याचले अर्डरको तौल हेरेर एउटै गाडीमा तीन पसलको माल राख्छ। यो संख्या होइन, कार्यप्रवाहको उदाहरण मात्र हो।
हरेक सिजनको अन्त्यमा अघिल्लो वर्षको यही अवधिसँग आफ्नै आँकडा तुलना गर्न पाउनु अर्को फाइदा हो, किनकि योजना अनुमानको सट्टा आफ्नै अभिलेखमा आधारित हुन्छ।
यसैगरी, डिलर र पसलले आफ्नो खाता आफैं हेर्न पाउँदा भुक्तानीको विवाद घट्छ, र चाडपर्वअघि माल सकिने डिलरलाई बेलैमा सम्झाउन सकिन्छ।
सुरु गर्ने तरिका
धेरै पेय कम्पनीले सुरुमा आफ्नै सिधा डेलिभरी हुने सहरका रुटबाट सुरु गर्छन् किनकि अर्डर, डेलिभरी र उठतीको चक्र छोटो र नाप्न सजिलो हुन्छ, अनि जिल्लाका डिलर थप्छन्। एउटा डिपो, एक सेट मूल्य सूची र साना अधिकृत तथा चालकको टोलीबाट सुरु गर्नुहोस्।
मूल्य तुलना गर्नुहोस् वा डेमोका लागि सम्पर्क गर्नुहोस्। दुग्ध उत्पादन र FMCG तथा प्याकेज्ड खाना पनि पढ्न सक्नुहुन्छ।