चिया र कफी दैनिक प्रयोगका सामान हुन्, तर तिनको कथा हुन्छ। पूर्वी पहाडको प्याकेट अर्थोडक्स चिया, चिया पसलका लागि CTC मिश्रण, नेपाली किसानको भुटेको कफी वा इन्स्टेन्ट मिक्स सबै उही र्याक र उही भान्सामा पुग्छन्। ब्रान्डको काम सही प्याकमा सही मूल्यमा र्याकमा हुनु र समयमै पैसा पाउनु हो। यहाँ नेपालमा चिया र कफी वितरण सामान्यतया कसरी चल्छ र gamitrack ले कसरी सघाउँछ भन्ने बताइएको छ।
नेपालमा चिया र कफी वितरण सामान्यतया कसरी चल्छ
स्वदेशी बजारका लागि चिया र कफी प्याक गर्ने ब्रान्डले प्रायः डिलर, थोकवाला, सुपरमार्केट, होटल र क्याफे, र बढ्दो रूपमा उपहार तथा विशेष पसल मार्फत बेच्छन्। बिक्री अधिकृतले परिमाण ल्याउने जनरल स्टोर र चिया पसलमा जान्छन्, जबकि सुपरमार्केट, रेस्टुरेन्ट र कर्पोरेट खरिदकर्ता जस्ता मुख्य खाता वरिष्ठ कर्मचारीले आफ्नै सर्तमा सम्हाल्छन्। केही ब्रान्डका आफ्ना आउटलेट छन् वा अनलाइन बेच्छन्, र ती च्यानल पनि उही स्टकसँग मिलाउनुपर्छ।
दैनिक चिया वर्षभरि स्थिर हुन्छ, चिसो महिनामा केही बढ्छ। उपहार प्याक र प्रिमियम सामान दशैं, तिहार, विवाह र पर्यटन सिजनमा उच्च हुन्छन्, जबकि कफीको माग सहरका क्याफे र युवा उपभोक्तामा बढेको छ। थोकवाला र ठूलो परिमाणमा किन्ने होटल तथा क्याफेलाई उधारो सामान्य हो। सुक्खा सामानको म्याद ताजा खानाभन्दा लामो हुन्छ, तर स्वाद र ताजापन ब्याचको मिति र भण्डारणमा निर्भर हुन्छ, त्यसैले ब्रान्डलाई घुमाउने कुराको चिन्ता हुन्छ।
समस्या कहाँ आउँछ
शृङ्खला देखिएभन्दा फराकिलो हुन्छ। एउटा चिया ब्रान्डसँग खुला पात, टी ब्याग, स्वादयुक्त मिश्रण, केही तौल र उपहार बक्स हुन सक्छन्। सम्झनाबाट अर्डर लिँदा धेरै बिक्ने थोरै सामानमै जोड जान्छ। थोकवाला र क्याफेले ठूलो परिमाणमा किन्छन् र उधारोमा सेवा पाउँछन्, तर बाँकी धेरै ठाउँमा हुन्छ। उपहार बक्स ढिलो योजना हुन्छ र चाडको हप्तामा पसलमा सकिन्छ। क्षेत्रीय डिलर मार्फत बेच्ने ब्रान्डले कुन पसलले साँच्चै बेचिरहेका छन् र कुनले स्टक राखेका छन् देख्दैन। मालिकहरूले आफ्नै आउटलेट र आफूसँग रहेको स्टक मिलाउन समय खर्च गर्छन्।
gamitrack दैनिक कसरी प्रयोग हुन्छ
मालिक वा व्यवस्थापक। चिया, कफी र उपहार प्याक जस्ता वर्गसहित हरेक मिश्रण र प्याक साइजलाई उत्पादनका रूपमा, र थोकवाला, क्याफे, पसल र डिलरका मूल्य सूचीसहित सेटअप गर्नुहोस्। खाताले हरेक खाताको बाँकी र एजिङ देखाउँछ। अधिकृतका लागि मासिक लक्ष्य र नेपाली आर्थिक वर्षको त्रैमास अनुसार डिलरका वार्षिक लक्ष्य तोक्नुहोस्। चाडको महिनामा लक्ष्य बनाम दैनिक गतिले धक्का काम गर्दैछ कि छैन देखाउँछ, र टोली पृष्ठ तथा चल्ती नक्साले को के कभर गर्दैछ देखाउँछ।
बिक्री अधिकृत। आज ट्याबमा दिनको रुट देखिन्छ। पसल वा क्याफेमा अधिकृतले चेक-इन गर्छन्, क्लोजिङ स्टक लेख्छन्, मूल्य सूचीबाट अर्डर लिन्छन्, फोटो थप्छन्, पसलले बिल चुक्ता गर्दै छ भने भुक्तानी उठाउँछन् र नतिजा दर्ता गर्छन्। अर्डर नलिए कारण दर्ता हुन्छ। बजार टिप्पणीमा प्रतिस्पर्धी ब्रान्डले के प्रस्ताव गर्दैछन् वा डिस्प्ले छुटेको छ कि लेखिन्छ। उपहार प्याक समयमै पसलमा पुगोस् भनेर चाडको अघिल्लो हप्ताका लागि फलो-अप तोकिन्छ।
डेलिभरी कर्मचारी। थोकवाला र ठूला खरिदकर्तालाई सिधा आपूर्तिमा चालकले डेलिभरी ट्याबमा डेलिभरी देख्छन्, GPS, फोटो र बुझ्नेको नामसहित जनाउँछन् र भुक्तानी उठाउँछन्। खरिदकर्ताको दर्ता गरिएको स्थानबाट टाढाको डेलिभरी झण्डा लाग्छ। उत्पादन र अर्डरमा किलोग्राममा तौल दर्ता हुने भएकाले लोड मिलाउन मद्दत मिल्छ।
डिलर। डिलरले डिलर एपमा आफ्नो क्षेत्रका पसलका लागि बुक भएका द्वितीयक अर्डर देख्छन्, प्रगति टाइमलाइनसहित पूरा गर्छन्, र आफ्नो मूल्य सूचीबाट तपाईंलाई अर्डर गर्छन्। आफ्नो खाता हेर्छन् र अर्को डिलरको मूल्य कहिल्यै देख्दैनन्। मासिक स्टक गणनाले अपेक्षित क्लोजिङ र गणना गरिएको स्टक तुलना गर्ने भएकाले ढिलो बिक्ने मिश्रण चाँडै देखिन्छ।
ब्याच र म्याद। स्टक चलन एपेन्ड-ओन्ली हुन्छ र ब्याच तथा म्यादसहित दर्ता हुन्छ। मौज्दात सधैं आएको र गएकोको जोड हुन्छ, र न्यून स्टक तथा म्याद नजिकिएको सूचीले के घुमाउने देखाउँछ।
योजना। पूरा भएका द्वितीयक बिक्रीमा चरणबद्ध पुरस्कारसहित त्रैमासिक वा चाडपर्व योजना चलाउनुहोस्, जुन स्वीकृतिपछि डिलरको खातामा जम्मा हुन्छ। ब्रोडकास्टले कुनै योजना वा नयाँ उपहार प्याक सबै रुट, रिजन वा छानिएका मान्छेलाई एपमा सूचनासहित घोषणा गर्न दिन्छ।
बिल र फिर्ता। डिस्प्याचले आर्थिक वर्षको क्रमिक नम्बर र अक्षरमा रकमसहित IRD ढाँचाको कर बिल बनाउँछ। बिग्रिएको वा बासी प्याकको फिर्ता दर्ता भई क्रेडिट नोटसहित स्वीकृत हुन्छ, जसले खाता र स्टक मिलाउँछ।
एउटा उदाहरण (काल्पनिक)। मानौं चाडको तीन हप्ताअघि एउटा अधिकृतले चार पसलमा उपहार प्याकको सोधपुछ पाउँछ। उसले फलो-अप तोक्छ र बजार टिप्पणीमा लेख्छ। व्यवस्थापकले ती टिप्पणी जोडेर माग अनुमान गर्छन् र डिलरलाई चाडअघि नै माल मगाउन भन्छन्। यो संख्या होइन, कार्यप्रवाहको उदाहरण मात्र हो।
सुरु गर्ने तरिका
एउटा रिजन छान्नुहोस्, त्यसका डिलर, थोकवाला र कभर गर्ने अधिकृतसहित। मिश्रण र प्याक साइज अनुसार उत्पादन राख्नुहोस्, मूल्य सूची थप्नुहोस्, र चार हप्ता भ्रमण र अर्डर चलाउनुहोस्। पहिलो उपयोगी पत्ता प्रायः कुन पसलले कुन उत्पादन बेच्छन् र कुन खाता तिर्न ढिलो छन् भन्ने हुन्छ।
मूल्य हेर्नुहोस् वा डेमोका लागि सम्पर्क गर्नुहोस्। सम्बन्धित उद्योग: मसला तथा मरमसला र FMCG तथा प्याकेज्ड खाना।