नेपालमा चाउचाउ वितरण: बिक्री ट्र्याकिङ र स्टक नियन्त्रणको प्लेबुक
चाउचाउ धेरै परिमाण र थोरै मार्जिनको व्यापार हो, जहाँ एउटा छुटेको रुट वा म्याद नाघेको एउटा कार्टुनले नाफा खान्छ। फिल्ड बिक्री र स्टक सँगै चलाउने तरिका यहाँ छ।
gamitrack team · · 5 मिनेट पढाइ
यस पृष्ठमा
बाहिरबाट हेर्दा चाउचाउ सजिलो देखिन्छ: सस्तो प्याकेट, जताततै बिक्ने, हरेक दिन किनिने। तर वितरण कम्पनीभित्रको तस्बिर कठिन छ। प्रतिप्याकेट मार्जिन पातलो हुन्छ, त्यसैले नाफा परिमाणमा, डिलरकहाँ कहिल्यै माल नसकिनेमा, र ओसिलो गोदाममा धेरै दिन बसेका कार्टुन फाल्नु नपर्नेमा भर पर्छ। यो गाइडले नेपालमा यो व्यापार सामान्यतया कसरी चल्छ, कहाँ बिग्रिन्छ, र बिक्री ट्र्याकिङ र स्टक व्यवस्थापन एकअर्काको सहयोगी हुने गरी कसरी सँगै चलाउने भन्ने बताउँछ।
नेपालमा चाउचाउ व्यापार कसरी चल्छ
सामान्य चाउचाउ ब्रान्ड तहगत रूपमा बिक्छ। उत्पादक वा आयातकर्ताले केन्द्रीय गोदाम र एक वा बढी शाखा गोदाममा स्टक राख्छ। त्यहाँबाट माल सहर, उपत्यका वा तराईको जिल्ला हेर्ने डिलर वा डिस्ट्रिब्युटरकहाँ जान्छ। डिलरले होलसेलर र खुद्रा पसललाई सप्लाई गर्छ, ठूला सुपरमार्केटदेखि गाउँको चोकको एक कोठे पसलसम्म। कम्पनीका सेल्स अफिसर हिँडेर वा बाइकमा रुट घुम्छन्, पसलबाट अर्डर बुक गर्छन्, र डिलरलाई ती पूरा गर्न ताकेता गर्छन्।
कतिपय कम्पनीले मुख्य बजारमा पसललाई सिधै सप्लाई गर्छन् र बाहिरी जिल्लामा डिलर प्रयोग गर्छन्। अरूले सबै डिलरमार्फत चलाउँछन्। जुनसुकै भए पनि दुई किसिमका बिक्री ट्र्याक गर्नुपर्छ: कम्पनीबाट डिलरसम्मको प्राइमरी बिक्री र डिलरबाट पसलसम्मको सेकेन्डरी बिक्री। धेरैजसो रिपोर्टिङ समस्या मानिसले पहिलो मात्र नाप्दा सुरु हुन्छ।
रुटका प्रकार
- सहरी बिट: घना पसल, हप्तामा एक वा दुई पटक भिजिट, प्रायः कार्टुन वा आधा कार्टुनका साना अर्डर।
- राजमार्ग र सहर-सहरबीचका रुट: कम पसल, ठूला अर्डर, लामो यात्रा, स्थानीय स्टक राख्ने डिलर वा सब-डिलर।
- पहाडी र दुर्गम रुट: पन्ध्र दिन वा महिनामा एक पटक भिजिट, अरू उत्पादनसँगै बाँधिएका अर्डर, धेरै ढुवानी खर्च।
- मोडर्न ट्रेड र संस्थागत: सुपरमार्केट, क्यान्टिन, होस्टेल र ट्रेकिङ रुटका लज, आफ्नै सर्तसहित।
उधारो र स्किम
डिलरले प्रायः भुक्तानी मितिसहित उधारोमा किन्छ, जुन धेरैजसो डिस्प्याचसँग जोडिएको हुन्छ। पसलले नगद वा छोटो उधारोमा किन्छ। स्किम सधैं चलिरहन्छ: कार्टुनमा एक प्याकेट फ्री, अभियानका बेला मूल्य छुट, वा डिलरका लागि त्रैमासिक टार्गेट इनाम। रेकर्डबिनाको स्किम चुहावट हो, किनकि पछि कुन डिलरले के कमायो कसैले भन्न सक्दैन।
सिजन, म्याद र क्षति
ट्रेकिङ र यात्राको सिजन, चाडपर्व र जाडोमा माग बढ्छ, र ताजा खाना प्रशस्त हुँदा घट्छ। चाउचाउको टिकाउ अवधि हुन्छ, त्यसैले म्याद सकिन लागेको ढिलो स्टक म्याद नाघ्नुअघि नै बेच्न जोड दिनुपर्छ वा फिर्ता गर्नुपर्छ। ओस, लामो ट्रक यात्रामा लापरबाही र मुसाले कार्टुन फुटाउँछन्। फिर्ता र क्षतिको दाबीको ट्रेल नभए त्यो विवादमा बदलिन्छ।
सामान्य समस्या
- प्राइमरी अंक राम्रो देखिन्छ, सेकेन्डरी अंक थाहै हुँदैन। डिलरले एक ट्रक किन्यो, तर पसलसम्म कति पुग्यो?
- नक्कली भिजिट। अफिसरले पूरै नहिँडेको बिट कभर गरेको रिपोर्ट गर्छन्।
- डिलरकहाँ माल सकिन्छ, किनकि पुनःअर्डर सम्झना र फोनमा भर पर्छ।
- पुराना ब्याच अड्किन्छन् शाखा वा डिलरकहाँ, जबकि नयाँ ब्याच पहिले बाहिरिन्छन्।
- असुली ढिलो हुन्छ, किनकि भुक्तानी मिति कापीमा ट्र्याक हुन्छ।
- त्रैमासको अन्त्यमा स्किमको विवाद, हिसाबको सफा आधार नहुँदा।
- क्षति र फिर्ता अनौपचारिक रूपमा स्वीकार हुन्छ, मिल्दो स्टक वा क्रेडिट इन्ट्रीबिना।
व्यावहारिक प्लेबुक
साप्ताहिक लय
| दिन | बिक्री पक्ष | स्टक पक्ष |
|---|---|---|
| सोमबार | अफिसरअनुसार गत हप्ताको भिजिट र अर्डर अंक समीक्षा | शाखाअनुसार कम स्टक सूची हेर्ने, पुनःपूर्तिको योजना |
| मंगलदेखि शुक्र | अफिसरले बिट घुम्ने, पसल अर्डर बुक गर्ने | डिलर अर्डर डिस्प्याच, हरेक मुभमेन्ट रेकर्ड |
| शनिबार | डिलरले पूरा गर्न बाँकी अर्डरको फलोअप | म्यादको सूची जाँच्ने, म्याद नजिकका ब्याच बेच्ने योजना |
| महिनाअन्त्य | टार्गेटविरुद्ध उपलब्धि, योजनाविरुद्ध असुली | हुनुपर्ने अन्तिम स्टकविरुद्ध डिलर स्टक गन्ती |
स्वस्थ चाउचाउ रुटको चेकलिस्ट
- बिटको हरेक पसल उपनाम होइन, लोकेसनसहितको नाम भएको आउटलेट हो।
- बिटका दिन तोकिएका छन् र स्टपको क्रम योजनाबद्ध छ।
- हरेक भिजिटको नतिजा हुन्छ: अर्डर, कारणसहित अर्डर नभएको, वा पसल बन्द।
- पसलको बाँकी स्टक टिपिन्छ ताकि अर्को अर्डर ठीक आकारको होस्।
- फुटेका कार्टुन चुपचाप पचाइँदैनन्, फिर्ताका रूपमा रेकर्ड हुन्छन्।
हरेक महिना सोध्ने प्रश्न
- कुन डिलरले पसलसम्म बेचे, र कुनले किने मात्र?
- कुन बिटमा अर्डर भएका भिजिटको अनुपात सबैभन्दा कम छ?
- हातमा सबैभन्दा पुराना ब्याच कुन हुन्, र कहाँ छन्?
- कुन स्किमको भुक्तानी भयो, र टार्गेट साँच्चै पुग्यो?
gamitrack मा कसरी चलाउने
gamitrack ले यस्ता कम्पनीका लागि फिल्ड बिक्री र स्टक व्यवस्थापन जोड्छ। चाउचाउ व्यापारसँग मिल्ने कार्यप्रवाह यी हुन्।
१. आउटलेट र डिलरको संरचना बनाउनुहोस्। डिलर र पसललाई लोकेसनसहित पार्टीका रूपमा थप्नुहोस्। फिल्डमा थपिएका नयाँ आउटलेट स्वीकृतिको चरणबाट जान्छन्, जसले मुख्य सूची सफा राख्छ। पसललाई सप्लाई गर्ने डिलरसँग जोड्नुहोस् ताकि सेकेन्डरी बिक्री सही ठाउँमा गनियोस्।
२. रुट र बिट बनाउनुहोस्। क्रमबद्ध स्टपसहित रुट बनाएर अफिसरलाई दिनुहोस्। हरेक अफिसरले GPS सहित दिन सुरु गर्छ, आजका स्टप देख्छ, र बिट सकिएपछि दिन बन्द गर्छ। हाजिरी दिनको सुरु र अन्त्यबाट निकालिन्छ, ढिलो आउने र चाँडो जानेसमेत, नेपाल समयअनुसार।
३. प्रमाणित भिजिट। भिजिट जियोफेन्समा जाँचिन्छ र प्रमाणका रूपमा पसलबाटै फोटो अपलोड गर्नुपर्छ। जियोफेन्सबाहिरको भिजिट, धेरै छोटो भिजिट वा फोटो नभएको जस्ता असंगति म्यानेजरले टुंगो लगाउन फ्ल्याग हुन्छन्। यसले भाषण नदिई नक्कली भिजिटको समस्या सम्बोधन गर्छ।
४. वास्तविक मूल्यमा अर्डर बुक गर्नुहोस्। अर्डरको मूल्य मूल्य सूचीबाट आउँछ: पहिले पार्टीको ओभरराइड, त्यसपछि प्रकार, अनि डिफल्ट। डिलरमार्फत मोडमा अफिसरले सेकेन्डरी अर्डर बुक गर्छ, जुन डिलरले डिलर एपमा पूरा गर्छ, र डिलरले प्रगतिको टाइमलाइन देख्छ। उत्पादन र अर्डरमा किलोमा तौल ट्र्याक हुन्छ, जसले ट्रक तौलअनुसार लोड गर्दा मद्दत गर्छ।
५. शाखा, ब्याच र म्यादअनुसार स्टक। उत्पादन र SKU लाई ब्याच र म्याद मितिसहित परिभाषित गर्नुहोस्। हरेक स्टक मुभमेन्ट लेजरमा थपिन्छ र चुपचाप सच्याउन मिल्दैन। कम स्टक र म्यादका भ्युले के पुनःअर्डर गर्ने र के पहिले बेच्ने बताउँछन्। केन्द्रीय गोदाम र क्षेत्रीय गोदामका लागि शाखा प्रयोग गर्नुहोस्।
६. डिलर स्टक गन्ती। महिनाअन्त्यमा हरेक डिलरको भौतिक स्टक रेकर्ड गर्नुहोस्। gamitrack ले त्यसलाई हुनुपर्ने अन्तिम अंकसँग दाँजेर फरक देखाउँछ, जसले कुन डिलरसँग रिपोर्ट गरेभन्दा बढी वा हुनुपर्नेभन्दा कम छ भन्ने देखिन्छ।
७. ट्रेलसहित फिर्ता। बिक्री फिर्ता शाखामा स्वीकृत हुन्छ, स्टक फर्काउँछ र क्रेडिट नोट जारी गर्छ। डिलरमार्फतको बिक्रीमा पसलको फिर्ता त्यसको डिलरकहाँ जान्छ, जसले एपमा स्वीकार वा अस्वीकार गर्छ।
८. स्किम, टार्गेट र असुली। पूरा भएका सेकेन्डरी बिक्रीमा तहगत इनामसहित स्किम मिलाउनुहोस्; स्वीकृत इनाम डिलर लेजरमा क्रेडिट हुन्छ। अफिसरका लागि दैनिक गतिसहित मासिक टार्गेट, डिलरका लागि नेपाली आर्थिक त्रैमासअनुसार वार्षिक टार्गेट, र वास्तविक भुक्तानीविरुद्ध साप्ताहिक असुली योजना राख्नुहोस्। भुक्तानी दिन डिस्प्याचबाट गनिन्छ र एकपटक तोकिएपछि स्थिर रहन्छ।
९. कमिसन र खर्च। अफिसरलाई सेकेन्डरी बिक्रीमा कमिसन दिनुहुन्छ भने दर र न्यूनतम उपलब्धिको नियम सिस्टममै मिलाइन्छ, महिनाअन्त्यमा ड्राफ्टसहित। रसिदको फोटोसहितका फिल्ड खर्च दाबी स्वीकृतिका लागि म्यानेजरकहाँ जान्छन्।
एउटा काल्पनिक उदाहरण
एउटा केन्द्रीय गोदाम र फरक सहरमा दुई डिलर भएको चाउचाउ कम्पनीको कल्पना गर्नुहोस्। अफिसरले सहर 'क' को एउटा पसलमा गएर बाँकी स्टक दुई कार्टुन टिप्छ र छ कार्टुनको सेकेन्डरी अर्डर बुक गर्छ। डिलरले एपमा अर्डर देख्छ, पूरा गर्छ, र माल चेनको डिलर पक्षबाट निस्कन्छ। महिनाअन्त्यमा डिलरको गन्ती हुनुपर्ने अन्तिम स्टकसँग दाँजिन्छ। यो प्रवाह देखाउन दिइएको उदाहरण मात्र हो, वास्तविक नतिजा होइन।
सम्बन्धित लेख
उही डिलरमार्फत बिस्कुट र खाजा पनि बेच्नुहुन्छ भने नेपालमा बिस्कुट र खाजा वितरण पढ्नुहोस्। व्यापक श्रेणीका लागि FMCG र प्याकेट खाना, र बेकरीसँग मिल्ने उत्पादनका लागि बेकरी र कन्फेक्सनरी हेर्नुहोस्।
कहाँबाट सुरु गर्ने
पहिलो हप्तामै सबै डिजिटल बनाउने प्रयास नगर्नुहोस्। एउटा क्षेत्रबाट सुरु गर्नुहोस्: त्यहाँका डिलर र पसल हाल्नुहोस्, पाँचवटा रुट बनाउनुहोस्, र शाखामा स्टक मुभमेन्ट रेकर्ड गर्दै एक महिना चलाउनुहोस्। अंकमा भरोसा लाग्न थालेपछि टार्गेट र स्किम थप्नुहोस्। प्लान र त्यसमा के समावेश छ भन्ने मूल्य पृष्ठ मा हेर्न सकिन्छ।
बारम्बार सोधिने प्रश्न
नेपालमा चाउचाउ कम्पनी साना पसलसम्म प्रायः कसरी पुग्छन्?
धेरैजसो तहगत प्रणालीबाट पुग्छन्। कम्पनी वा सुपर-स्टकिस्टले डिलरलाई सप्लाई गर्छ, डिलरले तोकिएका बिटमा खुद्रा पसललाई सप्लाई गर्छ, र कम्पनीका अफिसरले पसलमा गएर अर्डर बुक गर्छन् र डिस्प्ले जाँच्छन्। gamitrack ले सिधा सप्लाई र डिलरमार्फत सप्लाई दुवै समर्थन गर्छ, त्यसैले तपाईंले जुन चलाउनुहुन्छ त्यही मोडेल बनाउन सकिन्छ।
gamitrack ले चाउचाउ कार्टुनको ब्याच र म्याद ट्र्याक गर्न सक्छ?
सक्छ। उत्पादन र SKU मा म्याद मितिसहित ब्याच राख्न सकिन्छ, स्टक मुभमेन्ट शाखाअनुसार रेकर्ड हुन्छ, र कम स्टक तथा म्यादका भ्युले पहिले के निकाल्नुपर्छ देखाउँछन्।
दस कार्टुन किन्दा एक फ्री जस्ता पसल स्किम कसरी सम्हालिन्छ?
पूरा भएका सेकेन्डरी बिक्रीमा तहगत इनामसहित स्किम मिलाउन सकिन्छ, र स्वीकृत इनाम डिलर लेजरमा क्रेडिट हुन्छ, जसले स्किमको खर्च देखिने बनाउँछ।
मेरा अफिसरलाई हरेक गाउँमा इन्टरनेट चाहिन्छ?
नेटवर्क नहुँदा मोबाइल एपले लोकेसन ट्रेल मात्र फोनमा राख्छ र पछि सिंक गर्छ। अर्डर, भिजिट र भुक्तानी सेभ गर्न भने इन्टरनेट चाहिन्छ; सिग्नल नहुँदा एपले त्रुटि देखाउँछ। ट्रायलकै बेला आफ्ना रुटमा नेटवर्क कहाँ छ जाँच्नुहोस्।
यो तरिका काममा लगाउनुहोस्
gamitrack ले बिक्री प्रतिनिधि, डेलिभरी कर्मचारी र डिलरलाई एउटै एप दिन्छ — र तपाईंलाई बिक्री र स्टक हेर्ने एउटै ठाउँ।